Autour de La Liberté éclairant le monde Conférences-Dîner
Des Lumières à leur actualité d'avenir
www.rencontres-eclairees.fr
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Conférences et banquet républicain
du 5 mars 2026
au Grand café Foy place Stanislas à Nancy
Autour de la statue de :
la Liberté éclairant le monde
du 5 mars 2026
au Grand café Foy place Stanislas à Nancy
Autour de la statue de :
la Liberté éclairant le monde
L'actualité d'Auguste Bartholdi
dans les musées de Colmar et d'Orsay à Paris
dans les musées de Colmar et d'Orsay à Paris
Communication par Juliette Chevée
Conservatrice du Musée Bartholdi à Colmar
Conservatrice du Musée Bartholdi à Colmar
A propos du banquet du 28 octobre 1886
au Delmonico à New-York
au Delmonico à New-York
Commentaire par Denis Saillard
historien-chercheur de la gastronomie
historien-chercheur de la gastronomie
La statue de la Liberté, appropriations et circulations populaires :
l'accueil des immigrés, le patriotisme… musique, figurations, cinéma…
l'accueil des immigrés, le patriotisme… musique, figurations, cinéma…
Conférence audiovisuelle par
Didier Francfort
Pr. ém. Histoire contemporaine européenne Univ.de Lorraine
Didier Francfort
Pr. ém. Histoire contemporaine européenne Univ.de Lorraine
En mémoire des banquets républicains en 1871
« Fraternité avec les départements d'Alsace et de Lorraine occupés »
Menu
« Entrée à Strasbourg »
Truite fumée à la crème de raifort,
rémoulade à la graine de moutarde et pommes granny
« Honneur aux héroïques défenseurs de Belfort »
Choucroute Alsacienne avec saucisse de Montbéliard
Ou
« Honneur à Giuseppe Garibaldi, marin niçois et général européen
à la tête des Corps francs défenseurs des Vosges et de Dijon »
Truite des Vosges et son beurre blanc à l'oseille
« A nos chaumes des sommets vosgiens ! »
Munster et graines de cumin
Ou
« Salut aux vergers d'Alsace »
Strudel aux pommes et cannelle avec sa glace caramel
« A nos sources ! »
Eaux minérales et pétillantes
A la carte des boissons
« A la Ligne bleue des Vosges ! »
Apéritif de Crémant d'Alsace et curaçao
« A nos vignes lorraines et alsaciennes ! »
Vins de Toul et de Moselle
Pinot noir. Sylvaner. Riesling. Crémant d'Alsace Kirsch d'Alsace
« Fraternité avec les départements d'Alsace et de Lorraine occupés »
Menu
« Entrée à Strasbourg »
Truite fumée à la crème de raifort,
rémoulade à la graine de moutarde et pommes granny
« Honneur aux héroïques défenseurs de Belfort »
Choucroute Alsacienne avec saucisse de Montbéliard
Ou
« Honneur à Giuseppe Garibaldi, marin niçois et général européen
à la tête des Corps francs défenseurs des Vosges et de Dijon »
Truite des Vosges et son beurre blanc à l'oseille
« A nos chaumes des sommets vosgiens ! »
Munster et graines de cumin
Ou
« Salut aux vergers d'Alsace »
Strudel aux pommes et cannelle avec sa glace caramel
« A nos sources ! »
Eaux minérales et pétillantes
A la carte des boissons
« A la Ligne bleue des Vosges ! »
Apéritif de Crémant d'Alsace et curaçao
« A nos vignes lorraines et alsaciennes ! »
Vins de Toul et de Moselle
Pinot noir. Sylvaner. Riesling. Crémant d'Alsace Kirsch d'Alsace